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Niente di più semplice
I nostri piatti sono a base di ingredienti genuini e legati alla tradizione trentina e nazionale, a partire dai salumi e formaggi passando dai primi piatti, le carni e i pesci fino ai vini e le grappe.
Offriamo poi una vastissima scelta di pizze dalle classiche alle più elaborate sempre tenendo presente l'armonia dei sapori e utilizzando ingredienti di primissima scelta.
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La nostra carta
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Gli antipasti
- Antipasto sapore di mare
- Cozze e vongole alla marinara
- Cocktail di gamberetti
- Insalata di polipo
- Antipasto della casa
- Tagliere di speck trentino con formaggio stagionato, "tortel de patate" e cappuccio rosso
- Carne salada in carpaccio alle mele e pinoli
I primi piatti
- Strangolapreti alla Trentina
- Gnocchi di patate al gorgonzola, zucchine e sfilacci di cavallo
- Tagliatelle al capriolo
- Tagliatelle ai porcini e rucola
- Trippe alla parmigiana
- Orzotto alla contadina
- Pennette alla lucanica e teroldego
- Risotti vari (agli asparagi, ai porcini, al teroldego, alle pere e speck, alla marinara)
- Primi piatti di mare (spaghetti allo scoglio, alle vongole, ecc.)
Secondi
- Tagliata di manzo con pancetta, zucchine grigliate e cipolle fritte
- Tagliata di cavallo ai porcini e pinoli su letto di radicchio rosso
- Carne salada e "fasoi"
- Braciola di maiale con misto di sottobosco e polenta di storo
- Filetto di manzo al marzemino
- Carni e pesce alla griglia
- Fritto misto di pesce
Dolci
- Tortino al cioccolato e pere con salsa vaniglia
- Semifreddo al torroncino ai frutti di bosco caldi
- Strudel trentino di mele in salsa chantilly
- Crema catalana
- Tiramisù della casa
- Panna cotta in salsa lamponi
Pizze
- Le nostre pizze cotte nel forno a legna sono preparate usando assolutamente ingredienti di prima qualità e spaziano dalle Classiche alle Speciali dove potrete assaporare degli abbinamenti particolari e molto sfiziosi.
Cantina
- Vasto assortimento di vini trentini e nazionali scelti tra le migliori cantine del nostro territorio
Questo è soltanto un assaggio della nostra lista, tutto il resto potrete gustarlo quando passerete a trovarci.
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